Cómo Intersnack convirtió un paro de producción en una solución de dos minutos
Tres centros, una matriz de competencias alineada y la persona adecuada para el trabajo siempre a solo un clic
Hojas de cálculo que no podían hacer lo único para lo que se necesitaban
Intersnack es uno de los principales fabricantes de snacks salados de Europa. En sus centros de los Países Bajos, mantener las líneas de producción en marcha depende de contar con las personas adecuadas cualificadas para las tareas adecuadas. Para Sonja van Dijk, coordinadora de educación y formación, hacer el seguimiento de todo eso solía significar hacer malabares con múltiples hojas de cálculo en tres ubicaciones distintas.
Cuando el equipo se puso a buscar algo mejor, enseguida descubrieron que la mayoría de las alternativas no suponían gran mejora.
«Cuando preguntábamos por ciertas funcionalidades, sus respuestas eran: “No, eso no es posible. Tendríais que usar una hoja de cálculo de Excel para conseguirlo”», dijo van Dijk. «Mi respuesta inmediata fue: “Pero si precisamente de eso es de lo que queremos prescindir”».
AG5 podía hacer lo que los demás no podían. Y, aún más importante, podía hacerlo en los tres centros de Intersnack a la vez.
Tres centros, por fin en sintonía
Poner tres ubicaciones distintas en un único sistema alineado no fue sencillo. Para conseguirlo, AG5 trabajó junto al equipo de Intersnack durante el proceso de configuración.
«Ahora nuestros tres centros están en sintonía», dijo van Dijk. «Nunca habríamos podido conseguirlo por nuestra cuenta y probablemente seguiríamos usando tres sistemas distintos».
La gestión de versiones —mantener las matrices de formación coherentes y actualizadas en todas las ubicaciones— había sido un quebradero de cabeza constante. Ese problema ya ha desaparecido.
Se pueden detectar las brechas de formación del personal de un solo golpe de vista.
Sonja van Dijk
Coordinadora de educación y formación, Intersnack
El día que la producción se detuvo de repente
El valor de una matriz de competencias en tiempo real suele revelarse en momentos de presión. Para van Dijk, ese momento llegó cuando un empleado clave se dio de baja por enfermedad y la línea de producción de mezcla de caramelo se detuvo por completo, ya que nadie más en el turno estaba cualificado para operarla.
«De repente pensé: “Espera un momento, voy a mirar en AG5”. Pude ver de un solo vistazo que había alguien trabajando en otro departamento que estaba cualificado para operar nuestra línea de mezcla de caramelo. Volvimos a estar operativos en nada de tiempo», dijo.
Ese es el argumento operativo de la visibilidad de competencias en una sola anécdota. Sin AG5, la línea sigue parada. Con él, la respuesta ya está ahí.
Una planificación que realmente funciona
Más allá de las victorias reactivas, la propia función de formación de Intersnack funciona con más fluidez. Van Dijk ahora tiene un calendario de formación visible en todos los centros neerlandeses, y los supervisores de línea de producción pueden ver los próximos cursos e inscribir directamente a los miembros del equipo.
«Simplemente abren una lista en su pantalla: “Vale, ¿quién trabaja dónde? ¿Y quién necesita formación?” Saben exactamente quién tiene que asistir al próximo curso de formación», dijo.
Las sesiones de formación perdidas, que antes eran algo que había que recordar reprogramar manualmente, ahora son visibles en la matriz en el mismo momento en que ocurren. Esto ahorra horas al mes al departamento de formación y da como resultado una planta de producción que ya no depende del conocimiento de un solo empleado.
Ahora todo está mucho más claro. Solo tengo que introducir nuestros cursos de formación en AG5 y coordinarme con nuestros supervisores de línea de producción.
Sonja van Dijk
Coordinadora de educación y formación, Intersnack
