Prodotti alimentari

Come Intersnack ha trasformato un fermo produzione in una soluzione da due minuti

Tre siti, un’unica matrice delle competenze allineata e la persona giusta per il lavoro sempre a portata di clic

Sonja presso la sede di Intersnack

Company at a glance

Settore
Produzione alimentare e bevande
Sede centrale
Düsseldorf, Germania
Sedi
40+
Fondata
1995
Dipendenti
14,500
Integrato con
Power BI

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Tre siti, un'unica matrice delle competenze allineata
10 ore risparmiate al mese per il reparto formazione
Lacune formative visibili per tutto il personale a colpo d'occhio
Gestione delle versioni allineata in tutte le sedi

Fogli di calcolo che non riuscivano a fare l’unica cosa per cui erano necessari

Intersnack è uno dei principali produttori europei di snack salati. Nei suoi siti olandesi, mantenere operative le linee di produzione dipende dall’avere le persone giuste qualificate per i compiti giusti. Per Sonja van Dijk, Education and Training Manager, monitorare tutto questo significava destreggiarsi tra più fogli di calcolo in tre diverse sedi.

Quando il team si è messo alla ricerca di qualcosa di meglio, ha subito scoperto che la maggior parte delle alternative non rappresentava un grande miglioramento.

“Quando chiedevo informazioni su certe funzionalità, la risposta era: ‘No, non è possibile. Per farlo dovrebbe usare un foglio Excel’”, ha raccontato van Dijk. “La mia risposta immediata è stata: ‘Ma è esattamente quello che stiamo cercando di eliminare’”.

AG5 poteva fare ciò che gli altri non potevano. Cosa ancora più cruciale, poteva farlo contemporaneamente in tutti e tre i siti Intersnack.

Tre siti, finalmente sulla stessa lunghezza d’onda

Portare tre sedi separate su un unico sistema allineato non è stato semplice. Per riuscirci, AG5 ha lavorato fianco a fianco con il team di Intersnack durante il processo di configurazione.

“Tutti e tre i nostri siti sono ora sulla stessa lunghezza d’onda”, ha dichiarato van Dijk. “Non saremmo mai stati in grado di raggiungere questo obiettivo da soli e probabilmente staremmo ancora usando tre sistemi separati”.

La gestione delle versioni – mantenere le matrici di formazione coerenti e aggiornate tra le varie sedi – era stata un grattacapo persistente. Quel problema ora è sparito.

È possibile individuare le lacune nella formazione del personale a colpo d’occhio.

Sonja van Dijk

Education and Training Manager, Intersnack

Il giorno in cui la produzione si è fermata all’improvviso

Il valore di una matrice delle competenze aggiornata in tempo reale tende a rivelarsi nei momenti di pressione. Per van Dijk, quel momento è arrivato quando un dipendente chiave si è messo in malattia e la linea di produzione del mix di caramello si è bloccata, poiché nessun altro nel turno era qualificato per gestirla.

“All’improvviso ho pensato: ‘Aspetta un attimo, fammi guardare in AG5’. Ho visto a colpo d’occhio che c’era qualcun altro che lavorava in un altro reparto qualificato per gestire la nostra linea di mix di caramello. Siamo tornati operativi in pochissimo tempo”, ha raccontato.

Questo è il caso operativo della visibilità delle competenze in un unico aneddoto. Senza AG5, la linea resta ferma. Con AG5, la risposta è già lì.

Una pianificazione che funziona davvero

Oltre alle vittorie reattive, la funzione di formazione di Intersnack stessa scorre più agevolmente. Van Dijk dispone ora di un programma di formazione visibile in tutti i siti olandesi, con i supervisori delle linee di produzione in grado di vedere i corsi imminenti e iscrivere direttamente i membri del team.

“Semplicemente aprono un elenco sul loro display: ‘OK, chi sta lavorando dove? E chi ha bisogno di formazione?’. Sanno esattamente chi deve partecipare al prossimo corso di formazione”, ha spiegato.

Le sessioni di formazione saltate, che in precedenza bisognava ricordarsi di riprogrammare manualmente, sono ora visibili nella matrice nel momento stesso in cui si verificano. Ciò consente di risparmiare ore al mese nel reparto formazione e si traduce in un reparto produzione che non dipende più dalle conoscenze di un singolo dipendente.

Ora è tutto molto più chiaro. Devo solo inserire i nostri corsi di formazione in AG5 e confrontarmi con i nostri supervisori delle linee di produzione.

Sonja van Dijk

Education and Training Manager, Intersnack