IFS: IFS-certificering (International Featured Standards)

Een International Featured Standards (IFS) certificering richt zich op de veiligheid en kwaliteit van voedsel en consumptiegoederen. In deze gids verkennen we de belangrijkste aspecten van IFS-certificering, waaronder het belang ervan, de stappen die nodig zijn voor certificering, de voordelen van implementatie en meer.

Download IFS: IFS-certificering (International Featured Standards)

Raadpleeg voor meer informatie over de persoonsgegevens die door ons verwerkt worden onze privacy- en cookieverklaring

IFS certification

Wat is een IFS-certificering (International Featured Standards)? Copied

IFS stelt een internationaal erkende norm voor audits en tracering van de veiligheid en kwaliteit van voedsel en consumptiegoederen. Er zijn verschillende IFS-certificeringen, die zich elk richten op een specifiek gebied van productie en distributie van voedingsmiddelen en consumptiegoederen, waaronder:

  • IFS Food – voor organisaties die betrokken zijn bij de verwerking of productie van voedingsmiddelen
  • IFS Logistics – voor organisaties die betrokken zijn bij voedseltransport, opslag, distributie, laden en lossen
  • IFS Broker – voor organisaties die geen voedingsmiddelen produceren, verwerken of verpakken, maar betrokken zijn bij de handel of export ervan
  • IFS PACsecure – richt zich op de veiligheid en kwaliteit van verpakkingsmaterialen voor voedingsmiddelen en consumptiegoederen
  • IFS Wholesale/Cash & Carry – voor groothandels- en zelfbedieningsbedrijven die verkopen aan commerciĆ«le kopers
  • IFS HPC (Huishouden en Persoonlijke Verzorging) – voor organisaties in de sector Huishoudelijke en Persoonlijke Verzorging

Wie heeft een IFS-certificaat nodig? Copied

IFS-certificeringen zijn niet verplicht, maar omdat ze wereldwijd erkend worden, zijn ze vaak waardevol voor organisaties die betrokken zijn bij de toeleveringsketen van voedingsmiddelen en consumptiegoederen. Een IFS-certificaat toont aan dat ze zich inzetten voor veiligheid, kwaliteit en betrouwbaarheid van hun producten en processen.

Hoe behaal ik een IFS-certificering? Copied

Om een IFS-certificering te behalen, moeten organisaties eerst een ddoor IFS erkende certificeringsinstantie kiezen en vervolgens een audit ondergaan.

Hoewel de vereisten van deze audit variƫren afhankelijk van het type IFS-certificering dat wordt aangevraagd, zal de auditor doorgaans criteria onderzoeken met betrekking tot:

  • De leveranciers die door de organisatie worden gebruikt
  • Registratie van de productiedatum
  • Het HACCP-plan van de organisatie
  • Sanitaire en structurele omstandigheden van de productiefaciliteit van de organisatie
  • Productieprocessen, hygiĆ«nestatus en beheer van vreemde voorwerpen
  • Gebruikte schoonmaakmiddelen
  • Juiste documentatie
  • Beveiliging en opslag op locatie

Als de organisatie voldoet aan de IFS-normen, zal de auditor de certificeringsinstantie aanbevelen een IFS-certificering af te geven, die de organisatie na ongeveer acht weken ontvangt.

Verlengingsvereisten voor IFS-certificeringen Copied

IFS-certificaten zijn meestal 12 maanden geldig. Gedurende die periode moet de organisatie een toezichtsaudit ondergaan. Als de audit succesvol wordt doorstaan, wordt de IFS-certificering van de organisatie met nog eens 12 maanden verlengd.

De voordelen van IFS-certificering Copied

Een IFS-certificering biedt organisaties verschillende voordelen. Hier volgen enkele belangrijke voordelen.

Bredere markttoegang

Veel retailers en inkopers eisen van hun leveranciers dat ze een IFS-certificering hebben als bewijs dat het bedrijf zich inzet voor voedselveiligheid en kwaliteit. Dit betekent dat het behalen van een IFS-certificaat deuren kan openen naar een breder klantenbestand.

Verbeterde operationele efficiƫntie

Het IFS-certificeringsproces omvat een grondige beoordeling van de operationele processen en procedures. Dit kan leiden tot meer efficiƫntie, minder afval, beter beheer van hulpbronnen en lagere productiekosten.

Betere reputatie

Een IFS-certificering toont aan dat een organisatie zich inzet voor de productie van veilige en hoogwaardige voedingsmiddelen en consumptiegoederen. Dit kan het vertrouwen van consumenten, winkeliers en zakenpartners vergroten.

Uitdagingen bij het behalen van een IFS-certificering Copied

Het behalen van een IFS-certificering kan organisaties voor verschillende uitdagingen stellen, waaronder de volgende.

Implementatie kwaliteitsbeheersysteem (QMS)

Om een IFS-certificering te behalen, moet een organisatie meestal al een QMS zoals HACCP of ISO 22000 hebben geĆÆmplementeerd. Dit is een gerelateerd maar verschillend proces dan de IFS-certificering, waardoor de organisatie mogelijk beide tegelijk moet nastreven.

Coƶrdinatie toeleveringsketen

Organisaties moeten communiceren en coƶrdineren met leveranciers in de hele toeleveringsketen om te garanderen dat grondstoffen en ingrediƫnten voldoen aan de IFS-normen. Deze coƶrdinatie kan arbeidsintensief en tijdrovend zijn.

Documentatiebeheer

De IFS-standaarden vereisen dat organisaties beschikken over nauwkeurige en actuele documentatie van processen, procedures en dossiers om de traceerbaarheid, kwaliteit en veiligheid te garanderen. Het creƫren, implementeren en onderhouden van een systeem voor het beheren van deze documentatie is vaak een uitdaging voor organisaties die een IFS-certificering willen behalen.

Tips en strategieƫn ter voorbereiding op een IFS-certificering Copied

Hier volgen enkele tips om je voor te bereiden op een IFS-certificering:

Hulpmiddelen voor IFS-certificering Copied

Voor meer informatie en advies over IFS-certificering kun je de volgende bronnen raadplegen:

  • International Featured Standards (IFS). De officiĆ«le website van IFS moet de eerste halte zijn voor wie een IFS-certificaat wil behalen. Hier vind je factsheets en normhandleidingen voor elke IFS-certificering, contactinformatie voor geaccrediteerde certificeringsinstanties en meer.
  • Matrices voor industriĆ«le vaardigheden. AG5 biedt gratis sectorspecifieke vaardigheidsmatrices voor voeding en dranken, goede productiepraktijken (GMP), consumptiegoederen, verpakking en vele andere gebieden. Die kun je gebruiken om vaardigheden met betrekking tot IFS-certificeringen in de organisatie te identificeren, bij te houden en te beheren.
  • Certificeringsgidsen. AG5 biedt gratis certificeringsgidsen voor HACCP en ISO 22000, die beide waardevol kunnen zijn voor organisaties die een IFS-certificering willen behalen.
  • Regelgevende instanties. Overheidsinstellingen op het gebied van voedselveiligheid bieden ook een schat aan informatie over zowel voedselveiligheid als IFS-certificeringen. Dit zijn onder andere de Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) en de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA).

Vaardighedenbeheer voor IFS-certificering Copied

AG5 slaat alle certificeringen op in de cloud, zodat al het geautoriseerde personeel toegang heeft tot de juiste versie van goedgekeurde certificeringen. Hiermee kun je eenvoudig alle gegevens en documentatie met betrekking tot IFS-certificeringen binnen de organisatie bijhouden.

Met AG5 software voor competentiebeheer kun je de status controleren van elk type certificering dat relevant is voor het personeel. Je maakt gebruik van intuĆÆtieve dashboards die een duidelijk inzicht geven in wat er precies nodig is om de werknemers vaardig en veilig te houden.

Veelgestelde vragen Copied

  • Wat is het toepassingsgebied van een IFS-certificering?

  • Is een IFS-certificering verplicht?

  • Hoe lang duurt het om een IFS certificering te behalen?

  • Wat zijn de kosten voor IFS-certificering?

  • Wat is de geldigheidsperiode van een IFS-certificering?

  • Kan een IFS-certificering worden geĆÆntegreerd met andere managementsystemen?

  • Hoe kom je meer te weten over IFS-certificering?

Sources Copied

Source title Description Date retrieved Source URL
International Featured StandardsIFS12 Apr 2024 14:26:26https://www.ifs-certification...
International Organization for StandardizationISO12 Apr 2024 14:26:20https://www.iso.org/iso-22000-..
European Food Safety AuthorityEFSA12 Apr 2024 14:36:24https://www.efsa.europa.eu/en..
US Food and Drug AdministrationFDA12 Apr 2024 14:59:24https://www.fda.gov/..

Author Copied

Revisions Copied

Original version | april 12, 2024

Written by:

Related certifications

Vraag een demo aan en spreek met een skills expert

Ontdek in slechts 15 minuten wat AG5 voor jou kan betekenen.

Boek een demo

ISO27001 certified     Free trial available